TỪ RỪNG DỪA NƯỚC CẦN GIỜ
Vietnipa có nghĩa là Dừa Nước Việt Nam, ra đời từ chính câu hỏi:
“Làm sao để nâng cao giá trị của cây dừa nước, phát triển nông sản địa phương,
giúp bảo vệ hệ sinh thái rừng ngập mặn ở vùng ven – tuyến phòng thủ tự nhiên trước
tình hình xâm nhập mặn, biến đổi khí hậu và nuôi sống nông dân địa phương?”
Và câu trả lời nằm trong dòng mật ngọt lành được Vietnipa khơi dậy.
Vietnipa là
thương hiệu Việt tiên phong phát triển sản phẩm từ mật dừa nước hữu cơ tự nhiên.
Một nguồn nguyên liệu lành mạnh được chắt lọc từ hệ sinh thái rừng dừa nước ngập
mặn tại Cần Giờ. Mỗi sản phẩm của Vietnipa đều hướng đến hành trình nuôi dưỡng
nhịp sống bền vững của tự nhiên, cộng đồng và con người.
SÁNG KIẾN MỚI
KHƠI DẬY,
DÒNG MẬT TƯƠI
Khi hành trình của buồng quả kết thúc
Trong tự nhiên, cây dừa nước cần nhiều năm sinh trưởng mới đủ nội lực để nuôi một cuống hoa, tạo ra buồng quả. Hành trình sinh sản của cây khép lại đúng chu kỳ khi buồng quả được thu hoạch. Chính thời điểm này, VIETNIPA phát hiện ra trong cuống dừa vẫn còn một dòng dưỡng chất tinh túy, được tích lũy từ quá trình nuôi dưỡng dài hạn.
Dòng chảy mới được khơi nguồn
Bằng phương pháp chăm sóc và kích thích thủ công nhẹ nhàng, cuống dừa được “đánh thức” để tiết ra dòng mật tươi tự nhiên, vị ngọt thanh, giàu khoáng chất. Đây là đánh thức dòng chảy tự nhiên của cây. Một sáng kiến mới giúp gia tăng giá trị của cây dừa nước mà không làm gián đoạn vòng đời sinh trưởng của rừng.
THU GIỌT MẬT LÀNH
TUYỂN CHỌN TỪ VÙNG NGUYÊN LIỆU
Chỉ lựa chọn những cây dừa nước trên 5 năm tuổi, cuống phải to, dài; buồng quả không quá non để có thể tiết ra được dòng mật chất lượng.
CHĂM SÓC TRƯỚC KHI THU HOẠCH
Trước 1 tháng thu hoạch buồng quả, cuống dừa được chăm sóc thủ công bằng phương pháp mát xa. Sau khi thu hoạch buồng quả, mật dừa nước được tiết ra ở vết cắt đầu cuống.
TẬN TỤY THU MẬT MỖI NGÀY
Mật được hứng tươi mỗi ngày trong suốt 1 tháng. Sau chu kỳ, cuống dừa khô lại và cây tiếp tục sinh trưởng bình thường.
XỬ LÝ THEO TIÊU CHUẨN QUỐC TẾ
Mật được đưa về xử lý ngay trong ngày tại nhà máy để giữ trọn hương vị tự nhiên và khoáng chất vốn có.
SẢN PHẨM TỪ HÀNH TRÌNH SÁNG TẠO
VÀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG
Mỗi sản phẩm mật dừa nước của VIETNIPA đều hướng đến sự phát triển hài hòa và bền vững giữa môi trường, cộng đồng và giá trị sức khỏe của người tiêu dùng.
- GIỌT MẬT GÌN GIỮ NHỊP THỞ TỰ NHIÊN Một phát hiện của Vietnipa làm tăng giá trị cho cây dừa nước. Từ đó, mở ra hành trình gìn giữ và mở rộng diện tích rừng dừa nước tại Khu dự trữ sinh quyển Thế giới Rừng ngập mặn Cần Giờ, bảo vệ hệ sinh thái để ứng phó với biến đổi khí hậu.
- GẮN BÓ CÙNG NÔNG DÂN ĐỊA PHƯƠNG CẦN GIỜ Vietnipa tạo dựng sinh kế ổn định cho người dân địa phương Cần Giờ thông qua mô hình thu hoạch bền vững, lâu dài và công bằng.
- NUÔI DƯỠNG NHỊP SỐNG BỀN VỮNG Tinh túy từ rừng dừa nước được chắt lọc thành sản phẩm lành mạnh cho sức khỏe, đồng hành cùng bạn trong hành trình sống chậm hơn và bền vững hơn mỗi ngày.
GIÁ TRỊ VƯỢT TRỘI TỪ THIÊN NHIÊN
Được chắt lọc tại rừng dừa nước, thuộc vùng chuyển tiếp của Khu dự trữ sinh quyển thế giới Rừng Ngập Mặn Cần Giờ. Hệ sinh thái tự nhiên được giữ gìn trọn vẹn và khai thác bền vững.
- CÓ CHỈ SỐ ĐƯỜNG HUYẾT GI THẤP Vị ngọt được cơ thể hấp thu chậm và ổn định hơn, không làm đường huyết tăng nhanh đột ngột, mang lại sự dễ chịu, nhẹ nhàng.
- GIÀU KHOÁNG CHẤT TỰ NHIÊN Mang theo nguồn khoáng chất Na, K, Mg từ đất, nước và phù sa của rừng dừa nước, góp phần nuôi dưỡng cơ thể theo cách rất tự nhiên và cân bằng.
- VỊ NGON THƠM HƯƠNG ĐẶC TRƯNG Một vị ngọt thanh rất riêng hòa cùng nốt hương đặc trưng của mật dừa nước. Hậu vị lan tỏa chậm rãi, êm nhẹ rất dễ chịu khi thưởng thức.
3+ NĂM
Liên tiếp đạt chứng nhận hữu cơ quốc tế Control Union: USDA, EU, JAS
25+ HECTA
Rừng dừa nước tại Cần Giờ được bảo vệ và khai thác bền vững.
120+ VIỆC LÀM
Cho người dân địa phương Cần Giờ được ổn định sinh kế.
5 SẢN PHẨM
Hữu cơ lành mạnh tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng.