Mật dừa nước giàu dưỡng chất, là đồ uống có lợi và an toàn, khuyến cáo mọi người nên dùng, nhất là dùng giải khát uống mật dừa nước mùa hè.
Mật dừa nước - Thức uống thanh mát ngày hè
Mùa hè không chỉ có mưa và nắng cũng rất hại. Say nắng là bệnh thường gặp. Đông y thường gọi cảm nắng, trúng nắng. Khi say nắng thường biểu hiện người nóng sốt, da ửng đỏ, đổ mồ hôi, miệng khát, tiểu vàng ít, đau đầu chóng mặt, thở mệt tim đập nhanh bệnh nặng có khi choáng ngất.
Vào những ngày thời tiết nắng nóng, chúng ta thể dễ bực bội, cáu gắt. Chưa hết, nhiệt độ ngoài trời tăng cao cũng sẽ làm cơ thể dễ bị mất nước và các chất điện giải, khiến cơ thể dễ ốm hơn. Vì vậy, ngoài việc uống nhiều nước lọc, bạn cần bổ sung thêm các loại nước uống làm mát cơ thể khác.
Có rất nhiều dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe được tìm thấy trong mật dừa nước. Không chỉ giải khát, mật dừa nước dừa còn giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất thiết yếi, tăng khả năng miễn dịch.
Mật dừa nước rất tốt trong vai trò điều chỉnh mức cholesterol và kiểm soát huyết áp cho cơ thể. Chính vì vậy, đây là loại nước uống cần được ưu tiên trong mùa hè nóng nực này.
Ngoài ra, uống mật dừa nước mùa hè giúp bạn vừa khỏe vừa đẹp và cải thiện làn da nữa.
Bệnh thường gặp ở người hư nhược, dễ ra mồ hôi, người có tiền sử bệnh ngoại cảm, tim mạch, huyết áp, đái tháo đường. Nguyên nhân phần nhiều do làm việc, đi chơi ngoài nắng nóng lâu mất nước. Phòng trị say nắng nên ăn uống bổ dưỡng giải nhiệt. Mật dừa nước VIETNIPA xin chia sẻ một số món nước uống có tác dụng giải khát vào mùa hè nhé.
Các món thức uống với mật dừa nước
Một số thức uống từ mật dừa nước nên uống để bổ dưỡng, thanh mát, giải nhiệt vào mùa hè. Mùa hè nóng đổ lửa sẽ không còn làm khó bạn với các loại nước uống thanh nhiệt, mát lạnh sau:
Uống mật dừa nước mùa hè cùng với đá
(nhãn cũ)
Nguyên liệu cực đơn giản: mật dừa nước tinh chất, đá viên.
Cách làm: cho mật dừa nước ra ly, thêm đá viên vào khuấy đều là ta đã có ngay một ly giải khát mát lành vào mùa hè rồi.
Mật dừa nước tắc uống giải khát:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Mật dừa nước Vietnipa (vị đường tự nhiên có sẵn có thể thay thế đường cát)
- Cơm dừa nước hoặc cơm dừa tươi đều được
- Quả tắc tươi
- Đá viên
Cách làm:
- Bước 1: Đổ mật dừa nước ra tô hay cốc to.
- Bước 2: Phần quả dừa nước chặt lấy cơm (hoặc trái dừa tươi bổ lấy cơm)
- Bước 3: Tắc tươi rửa sạch, chia thành 2 phần: một phần vắt lấy nước cốt tắc, lược bỏ phần hạt tắc để nước không bị đắng. Phần còn lại xắt thành những lát mỏng để cho vào ly dừa nước tắc cho thơm.
- Bước 4: Rót từ từ nước cốt tắc vào ly mật dừa nước, khuấy cho đều, vừa khuấy vừa nêm nếm độ chua ngọt của dừa nước tắc cho vừa miệng. Thêm một ít muối cho trọn vị thơm ngon.
- Bước 5: Cuối cùng cho đá viên vào ly hỗn hợp có mật dừa nước, nước cốt tắc, cơm dừa nước (hoặc cơm dừa tươi) và thưởng thức.
Nước ép dưa hấu mật dừa nước
Dưa hấu dù là loại quả phổ biến quanh năm và mùa hè có một cốc sinh tố dưa hấu mát lạnh chắc chắn sẽ khiến ai cũng thỏa mãn vô cùng. Vì vậy. nước ép dưa hấu không hề “kém cạnh” trước các loại nước uống mùa hè khác.
Nguyên liệu làm nước ép dưa hấu:
- Mật dừa nước cô đặc
- Dưa hấu bổ nhỏ
- 1 quả chanh tươi
- Cách làm nước ép dưa hấu
Cách làm:
- Dưa hấu cắt thành những miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Sau đó lọc qua rây hoặc vải lọc để lấy phần nước. Đổ phần nước ép dưa hấu vào cốc thêm một chút nước chanh tươi, một chút mật dừa nước tăng vị ngọt đậm rồi khuấy đều. Để lạnh rồi thưởng thức.
Rau má mật dừa nước
Nguyên liệu:
- Mật dừa nước cô đặc
- Rau má
- Đá viên
Cách làm: giã rau má, vắt lấy nước pha với mật dừa nước, sau đó thêm đá viên rồi thưởng thức.
Bên cạnh đó, mật dừa nước còn được dùng để chế biến thức ăn như kho cá, thịt, trộn Salad, phết bánh… có tác dụng làm tăng hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho các món ăn.
Ngoài ra, có thể sử dụng một số nước uống như: nước mía, nước bột đậu xanh pha loãng, nước ép thơm, nước chanh, nước trái khế, nước trà đường và các loại nước trái cây tươi đều tốt. Nếu còn đau đầu nhiều dùng lá hương nhu, hoặc hoắc hương 100 g rửa sạch giã nhỏ thêm chén nước chín vắt lấy nước bỏ bã uống ngày vài lần.
Qua những chia sẻ bổ ích trên, cho ta thấy rằng uống mật dừa nước mùa hè rất cần thiết và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe như cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất thiết thiết yếu cho cơ thể. Giúp chúng ta có một cơ thể tràn đầy sức sống và đầy năng lượng.
Hy vọng rằng, với những món uống thanh mát, thơm ngon bổ dưỡng trên sẽ giúp bạn bổ sung thêm cho thực đơn gia đình phong phú và khỏe mạnh hơn nhé.
Xem thêm:
Mật Dừa Nước Bổ Dưỡng Như Thế Nào?
