Bên cạnh cách dùng mật dừa nước hiệu quả thì việc bảo quản mật dừa nước cũng quan trọng không kém.
Giới thiệu về mật dừa nước
Mật dừa nước tinh chất là mật sau khi thu về sẽ được thanh trùng, đóng chai và dùng như nước giải khát, giữ được ba ngày khi bảo quản mật dừa nước trong tủ lạnh. Nước có vị ngọt, hơi mằn mặn từ các loại muối khoáng sẵn có trong mật. Sản phẩm thứ hai là mật dừa nước cô đặc. Từ 10 lít mật dừa tinh chất, qua quá trình cô đặc trong nhiều giờ liền sẽ thu được khoảng 1 lít mật.
Phương pháp bảo quản mật dừa nước
Việc bảo quản mật dừa nước tốt giúp ngăn ngừa sự phát triển của những yếu tố bên ngoài tác động vào, làm giữ được hương vị cũng như tinh chất của nó. Điều đó cũng sẽ làm hạn chế đi quá trình phản ứng hóa học có thể xảy ra, mật dừa nước của bạn vẫn giữ được sự đậm đà và hấp dẫn gây tăng thêm mùi vị thơm ngon kích thích được vị giác của người thưởng thức nhiều hơn.
Sau khi sử dụng xong, bạn nhớ đậy kín nắp lại. Không đậy hở, tránh những côn trùng chui vào trong chai, làm ảnh hưởng tới hương vị, thời gian sử dụng, cũng như không đảm bảo được vệ sinh sản phẩm. Khi đậy, bạn nhớ lâu chùi sạch ở miệng chai để không loài vật nào chạm tới, giữ vệ sinh khu vực xung quanh của bạn được sạch sẽ. Đồng thời giúp sản phẩm giữ được lâu hơn và không làm ảnh hưởng đến chất lượng cũng như mùi vị mà mật dừa nước có, do đó cách dùng mật dừa nước cũng sẽ hiệu quả hơn.
Nếu bạn không bảo quản mật dừa nước ở khâu đậy kín thì sẽ tạo điều kiện cho nhiều sinh vật không cần thiết đẻ trứng, tạo sự ẩm mốc, sản sinh ra nhiều vi khuẩn không tốt, tạo sự phản ứng làm biến đổi màu trong chai mật dừa nước và không an toàn trong vấn đề vệ sinh cũng như ảnh hưởng rất nhiều tới sức khỏe của bạn.
Do vậy, trong khâu bảo quản mật dừa nước này rất quan trọng để sản phẩm của bạn hạn chế sự chú ý của những sinh vật như gián, chuột, thằn lằn và các loài côn trùng khác.
Sản phẩm mật dừa nước thường được quy cách trong những chai thủy tinh theo tiêu chuẩn. Do đó, bạn nên lưu trữ ở những nơi khô thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu thẳng vào chai làm ảnh hướng đến sản phẩm, bảo quản ở nhiệt độ thông thường. Tốt nhất là bảo quản mật dừa nước tránh xa nguồn nhiệt và ánh sáng có nhiệt độ cao, để cách dùng mật dừa nước phát huy được hết công năng vốn có của nó.
Nhưng bạn cần phải chắc chắn rằng là phải giữ gìn vệ sinh khu vực bảo quản mật dừa nước thường xuyên cũng như đậy kín sản phẩm khi đã sử dụng xong.
Xem thêm:
Mật Dừa Nước Bổ Dưỡng Như Thế Nào?
