Bánh Chuối Yến Mạch Mật Dừa Nước

 BỮA SÁNG BỔ DƯỠNG CỦA TÍN ĐỒ EATCLEAN

Một bữa sáng đơn giản, vừa đủ chất dinh dưỡng, vừa tốt cho sức khỏe, ít calo và chỉ số đường huyết thấp, phù hợp cho mọi thành viên cho gia đình. Cả nhà cùng thực hiện nhé!

Nguyên liệu

- Chuối 3 quả

- Bột yến mạch 300g

- Bột nở 1.5 muỗng cà phê (Bạn nào thích ăn dẻo/đặc thì không cần nè)

- Trứng gà 2 quả

- Mật Dừa Nước VIETNIPA 60 ml

- 1 hộp sữa chua ít đường hoặc không đường

- Tinh chất vani 1 muỗng cà phê

- Một ít hạt nếu có (granola/hạt điều/dẻ/hạnh nhân...)

Chế biến

- 3 quả chuối bạn bỏ vỏ, dùng nĩa dầm nát chuối ra

- Đập 2 quả trứng cho vào tô lớn, sau đó bạn cho thêm 60ml Mật Dừa Nước, 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla vào và khuấy đều tay cho tan hỗn hợp.

- Cho 300g bột yến mạch, 1,5 muỗng cà phê bột baking powder vào tô hỗn hợp trứng và đánh đều hỗn hợp.

- Cho thêm sữa chua, chuối đã dằm nát vào tô hỗn hợp bột.

=> Trộn đều tay cho hỗn hợp bánh mịn đều.

Nướng bánh

- Bật lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trước khoảng 15 - 20 phút.

- Bạn phết một chút bơ vào khuôn bánh để chống dính, sau đó đổ bột vào đầy khoảng 2/3 khuôn, bạn không đổ đầy để chừa chỗ cho bánh nở, tránh khi nướng bánh tràn ra nhé.

- Rắc thêm một chút hạt lên trên để trang trí.

- Bạn cho khay bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ 175 độ C khoảng 25 - 35 phút (canh chỉnh tùy lò) cho bánh chín đều. Bạn để cho bánh nguội rồi mới cắt nhé.

Chúc bạn thành công! 

Cả nhà cần Mật Dừa Nước cứ ở yên tại nhà và ới VIETNIPA giao hàng hàng tận nơi nhaa!