Tiểu đường là một căn bệnh mãn tính với số lượng người chết chỉ đứng sau bệnh tim mạch, tai biến mạch máu não và ung thư. Theo số liệu thống kê từ Bộ Y tế, có tới 70 - 80% người bị bệnh tiểu đường tử vong do gặp biến chứng, người bị mù lòa do tiểu đường cao hơn người bình thường gấp 23 lần nếu như bệnh nhân không thiết lập cho mình một chế độ ăn uống khoa học, cùng tìm hiểu thực đơn 7 ngày cho người tiểu đường nhé!
1. Tại sao nên điều trị tiểu đường bằng thực phẩm hằng ngày
Chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp cho đường huyết sau ăn không tăng cao
Bảo vệ tim mạch, kiểm soát huyết áp, mỡ máu
Tránh hạ đường huyết ở những bệnh nhân dùng thuốc có nguy cơ hạ đường
Giảm và duy trì cân nặng ở mức tốt nhất.
Giúp bệnh nhân duy trì hoạt động thể lực hàng ngày.
Thực phẩm tốt cho người tiểu đường
2. Quy tắc xây dựng thực đơn cho người tiểu đường
Chất đạm: 15 - 20% tổng năng lượng khẩu phần.
Chất béo: 25 - 30% tổng năng lượng khẩu phần.
Glucid (chất đường bột): 55 - 60% tổng năng lượng khẩu phần.
Chất xơ: 30 - 40g/ngày có giảm quá trình hấp thu đường vào máu, cân bằng lượng đường trong máu và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh hiệu quả.
Vitamin B1, B2, PP giúp ngăn ngừa đường tạo thành thể cetonic.
Muối chỉ nên ăn ít hơn 6g/ngày.
Để khống chế đường huyết luôn ở mức ổn định, bệnh nhân nên chia nhỏ thành 5 - 6 bữa ăn/ngày. Đối với người bệnh có sử dụng insulin trong quá trình điều trị, cần thêm một bữa phụ trước khi đi ngủ để tránh tình trạng bị hạ đường huyết.
Trong thực đơn nên hạn chế các món chiên xào, tăng cường các món ăn dạng luộc và nấu.
Trong bữa ăn không nên ăn quá nhiều hay ăn vội vàng. Ăn phải đúng giờ và không được bỏ bữa.
Lưu ý nhỏ: thay thế các loại đường sử dụng bằng đường ăn kiêng hoặc Mật Dừa Nước vì ít calo và có chiết xuất từ thiên nhiên, an toàn cho cả người tiểu đường type 2
Chỉ số đường huyết rất thấp được Viện Hàn lâm khoa học và công nghệ kiểm chứng sử dụng được cho người tiểu đường type 2
3. Thực đơn 7 ngày cho người tiểu đường bạn có thể tham khảo
Thực đơn 7 ngày dành cho người tiểu đường
Trên đây là thực đơn 7 ngày dành cho người tiểu đường mà bạn có thể tham khảo, cũng như giới thiệu đến bạn đọc một loại đường không chỉ dành cho người tiểu đường mà mọi thành viên trong gia đình đều có thể sử dụng được để bảo vệ sức khỏe, cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, chúc bạn và gia đình sức khỏe!
Xem thêm:
Thành Phần Dinh Dưỡng Có Trong Mật Dừa Nước
Mật Dừa Nước - Giải Pháp Giảm Lượng Đường Tiêu Thụ Hàng Ngày
Gợi Ý 3 Loại Đường Cho Người Ăn Kiêng Tốt An Toàn Nhất
THAM KHẢO SẢN PHẨM THÊM
